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195.第195章 橡子

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橡子,然后用来充饥的故事。“几曝复几蒸,用作三冬粮。”

    橡子这东西,如果不处理好的话,又涩又硬,根本难以入口。而且即便是磨出来,人吃了也会拉不出屎来的。但是如果将橡子煮熟了,再放到外面晒干,然后再加工的话,就不会出现这种问题了。橡子磨成粉,洗去渣滓之后,可以用来做成橡子豆腐。如果处理好了干磨成粉,也可以掺在粮食里面,蒸窝头吃。

    一般好年景的时候,人们顶多就是弄回去喂猪而已,很少有人愿意费那些工夫去拾掇出来人吃。但是今年家家户户的,粮食都丢了不少,有的人家,原本地就不多,如今更是雪上加霜了。所以有不少的人,都会在这个时候进山捡橡子的。

    学堂里的吴夫子也知道如今的情形,大人都要在家里忙着处理庄稼,一般都是孩子进山。所以他特意给孩子们放了假,让他们都回家去帮忙干点活。云霆和云雷就这样,跟着云雪、云震、天福一起上山了。

    捡橡子这个活,其实并不容易的,要蹲在地上,一点一点的仔细在落叶里寻找。好在这边的柞树还挺多,所以树下的橡子不少,倒是不用满哪的转悠。

    “大姐,明天咱们带着点干粮,然后稍微走得远一点吧。我看着附近好像真的不太多了,最近村子里不少孩子都进山来捡橡子呢。”天福一边低头扒拉着枯叶,一边说着。

    “也行,多弄一些,总比没有强。这个时候,反正家里也没什么活了。也不用光是捡橡子,核桃啥的,遇见什么就弄什么吧,反正吃了也能顶饿的。”云雪觉得天福的提议倒是可行。

    “大姐,你说还有什么东西能够当吃的啊?以前要是遇上荒年了,人家都怎么过来的?”云震忽然想起来这个,就问道。他还从来就没经历过这样的年景,所以十分的好奇。

    云雪其实也没有经历过,不过倒是听老人提起过。“我记得听人说过,好像榆树皮可以磨成粉,然后也能吃。那东西听说粘粘的滑滑的,要是掺在玉米面里面,听说就能包饺子用了。但是到底什么样,我也不知道。”

    “大姐,榆树皮磨粉,不是用来做香的么?我记得好像以前听我爷爷说过来着,咱们烧得那些香,里面就是掺了榆树皮粉的。那东西很黏,掺在里面,香才能不断而且好成型的。”天福在那头听见了,觉得奇怪,就开口问道。

    “嗯,我也听人家说过的。其实这榆树皮粉,还有别的作用呢。你看一般大户人家的女人梳头,都是用各种头油来固定一下,但是咱们穷人家,没那些钱买头油。有的人就会用榆树皮粉,做出来一种像是胶的东西,然后抹在头上。那样头发就会比较容易梳成型,还不容易往下掉碎头发了。”这个也是云雪听人家说的。

    “大姐,要不然咱们也扒一些榆树皮回去吧,说不定能用得上呢。”云霆听了,就来了兴致,非要扒下来一些榆树皮回家。

    “还是算了吧,咱们家还不到需要吃榆树皮的地步呢。我带你们出来捡橡子,也主要还是为了喂猪用的。咱们家的猪太多了,今年过年杀两头,明年开春种地杀一头,剩下的留着明年过年再杀。明年是不敢再养小猪了,也只能留个大的慢慢养着。这些家伙,特别能吃,正好可以用橡子掺着豆毛什么的喂猪,也能省一些粮食。”韩家的确是还没到需要吃榆树皮的地步,云雪可是舍不得弟妹们吃苦的。

    姐弟几个一边说话,一边捡橡子,倒是干的也挺快,一上午的工夫,倒是捡了将近三背筐了。“走吧,回家吃饭去,云霓在家里等的该着急了。”

    姐弟几个从东山上下来,然后一路走回了家,正好云霓做好了饭菜,正在门口张望着呢。“大姐,你们终于回来了,我早就做好饭菜,就等着你们回来呢。”

    众人进屋洗手,然后吃饭。正吃饭间,忽然从门外进来了几个人。“云雪,也带我们进山吧。我们也想去捡点橡子去。”原来是玉婵和玉姝以及宝珠和明珠她们过来了。

    吴春生家里没养猪,但是养了几只鸡,想来韩月娥是想捡些橡子弄了给鸡吃。但是钟家啥都没养的,怎么也想着进山呢?“宝珠,明珠,你们俩上山干啥?那山上可不是好玩的。”
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